| QUOTE (Camalleri @ 28.01.2011 - время: 00:08) |
Не пил я никогда толкового самогона. Сталкивался только с каким-то мутным с неприятным запахом. Вообще-то, у меня и водка приязни особой не вызывает...  |
Ох, пол-жизни потерял! :) Попробуй токового самогончика обязательно. Я сейчас водку вообще пить не могу - а вот самогончик...
Ну и коньячок еще, под лимончик и оливки...
| QUOTE (vox_nihili @ 28.01.2011 - время: 01:25) | ||
описал красиво. но как химик, авторитетно заявляю - все соединения меди ядовиты. В каком возрасте дед стал покойным? |
Будешь смеяться - в 93 года)))))
| QUOTE (_УЖ_ @ 28.01.2011 - время: 10:59) | ||||
Будешь смеяться - в 93 года))))) |
Чего же тут смеяццо? Завидвать нада....
Вчера поставил 1.5 литра настаиваццо на черной смородине. Через недельки-полторы погладим, что за чудо получилось. А еще, посетила мысль сделать лимонную - по идее должна получиться офигенной - не хуже клюковки.
Лучше на травах-корешках. Шибко мне понравился самогон, настоянный на "золотом корне" - болел ваш покорный слуга гриппом второй день, да так здорово, что не смог добраться в один прекрасный момент с работы домой - кружило, трясло и крутило. Сил хватило добраться лишь до дома тогдашней моей девушки... А у неё батя самогон именно на на золотом корне настаивал.
И вот, видя мой бледный вид, сей благородный муж вызвался лечить меня своим домашним средством: два "малиновских" стакана золотистой жидкости под домашние сибирские пельмени и в люлю.
После первого стакана у меня "вспыхнули" ухи и унялся озноб, после второго же... я попросил третий))) В чём мне было вежливо отказано и указано на тёплую постелю, в коей я и проснулся назавтра бодрый и почти здоровый.
А ночью... по-моему..даже чё-то интимное происходило, но я не уверен)))
Уж не знаю, эффект плацебо ли это, либо на самом деле "сэм" был волшебный)
Про золотой корень поищи в вэбе. А травы и других кореньев у нас в РБ - собирай - не хочу.
А фруктово-ягодное послевкусие мне не нравится по причине убийства им аутеничного неповторимого самогонного вкуса))))
| QUOTE (ICEmind @ 28.01.2011 - время: 12:41) |
| Вокс скажи как химик- вот при смешивании спирта с водой оразуются вреднейшие сивушные масла, которые нужно из данной смеси отфильтровывать иначе это не водка а отрава получается, а в самогоне нет этих примесей изначально? |
Эх, встряну))))
Сивушные масла не образовываются при смешивании спирта и воды)
Они образуются при сбраживании исходных продуктов...
А при перегонке (ректификации) их отделяют от собственно спирта.
Спирт, как более летучее соединение испаряется первым, а сивуха остаётся а браге.
Ежели оборудование хреновое или нарушен процесс перегонки, сивуха попадает в благородный напиток. Это мы наблюдаем, когда из остатков браги пытаются выжать максимум жидкости - уж тогда кипят и испаряются сами эти вредные масла...
| QUOTE (_УЖ_ @ 28.01.2011 - время: 12:07) |
| Допишу также про вкус: во-первых пьётся эта штучка удивительно легко и приятно, во-вторых вкус слегка напоминает отвар пшёной кашки - почти диетическое сочетание))) Всякая сивуха отсутствует напрочь, ибо не смог бы я два стакана залпом засандалить))) Про золотой корень поищи в вэбе. А травы и других кореньев у нас в РБ - собирай - не хочу. А фруктово-ягодное послевкусие мне не нравится по причине убийства им аутеничного неповторимого самогонного вкуса)))) |
На вкус и цвет, как говоритццо... Мне лично пшеная кашка очень под настроение. В лечебных целях можно конечно сделать такую настоечку, но вот для употребления, чтобы расслабиться и порелаксировать - фрукты-ягоды само то! А настаивать можно и на коре дуба, если есть желание :)
зы. Летом пойду на охоту за васильками ))) Хочу сделать самогон синего цвета
| QUOTE (_УЖ_ @ 28.01.2011 - время: 12:57) | ||
Эх, встряну)))) Сивушные масла не образовываются при смешивании спирта и воды) Они образуются при сбраживании исходных продуктов... А при перегонке (ректификации) их отделяют от собственно спирта. Спирт, как более летучее соединение испаряется первым, а сивуха остаётся а браге. Ежели оборудование хреновое или нарушен процесс перегонки, сивуха попадает в благородный напиток. Это мы наблюдаем, когда из остатков браги пытаются выжать максимум жидкости - уж тогда кипят и испаряются сами эти вредные масла... |
ПОэтому на всякий случай рекомендуется самогоночку очищать - углем, маргонцовочкой и т.д...
| QUOTE (Demidroll @ 28.01.2011 - время: 13:08) | ||
На вкус и цвет, как говоритццо... Мне лично пшеная кашка очень под настроение. В лечебных целях можно конечно сделать такую настоечку, но вот для употребления, чтобы расслабиться и порелаксировать - фрукты-ягоды само то! А настаивать можно и на коре дуба, если есть желание :) зы. Летом пойду на охоту за васильками ))) Хочу сделать самогон синего цвета |
...про вкус и цвет -
| QUOTE (Demidroll @ 28.01.2011 - время: 11:42) |
| А еще, посетила мысль сделать лимонную - по идее должна получиться офигенной - не хуже клюковки. |
Лимонную самогоночку при распитии дифчонки забрали себе. Сказали - высший класс! Получилась абсолютно без запаха. Вкусная - ням-ням... Плюс абсолютно не чувствуется, что там присутствует алкоголь - но по голове дает неплохо
Со следующего урожая еще пару бутылочек поставлю....
| QUOTE (Demidroll @ 14.03.2011 - время: 17:45) | ||
Лимонную самогоночку при распитии дифчонки забрали себе. Сказали - высший класс! Получилась абсолютно без запаха. Вкусная - ням-ням... Плюс абсолютно не чувствуется, что там присутствует алкоголь - но по голове дает неплохо Со следующего урожая еще пару бутылочек поставлю.... |
Лимончелло называется такое бырло, когда 40-градусный алкоголь на лимонах настаивается. Только там ещё сахара должно быть много, кажись.
| QUOTE (Camalleri @ 14.03.2011 - время: 20:29) |
| Мне кажется, нынче цена на сахар оказывает неблагоприятное воздействие на себестоимость самогонной продукции. |
Абсолютно нет :)
Себестоимость увеличилась примерно на 5 тысяч. :) В итоге, за 30000 я получаю ящик качественного напитка!
За госовскую водку я бы отдал тысяч под 200...
| QUOTE (vox_nihili @ 14.03.2011 - время: 18:30) | ||||
Лимончелло называется такое бырло, когда 40-градусный алкоголь на лимонах настаивается. Только там ещё сахара должно быть много, кажись. |
Ну, Вокс, ты даешь... Благородный напиток бырлом назвал....
| QUOTE (le male @ 28.06.2011 - время: 15:30) |
| Дело таки решил открыть?...))) |
Нет. Енто не бизнес - енто для души....
Просто интересно узнать, сколько стоит.
| QUOTE (Demidroll @ 28.06.2011 - время: 16:50) | ||
Нет. Енто не бизнес - енто для души.... Просто интересно узнать, сколько стоит. |
Хороший, очищенный самогон с травами или на корешках можно смело реализовывать раза в четыре дороже нынешней промышленной водки.
Я не в курсе, сколько щас стоит водка в РБ.
| QUOTE (Нисякуситисун @ 29.06.2011 - время: 05:03) | ||||
Хороший, очищенный самогон с травами или на корешках можно смело реализовывать раза в четыре дороже нынешней промышленной водки. Я не в курсе, сколько щас стоит водка в РБ. |
самый минимальный ценник на водку - 9 с копейкаме тыс. Мне интересно, сколько стоит самогонка, самая обычная, безо всяких корешкоффф в разных уголках Беларуси. Или уже никто не гонит и не употребляить?!
| QUOTE (le male @ 30.06.2011 - время: 15:49) |
| как и водка наверное... Плюс/минус пару рублей в зависимости от качества. На круглосуточных точках ночью или в день трезвости в 2-3 раза дороже государственной. |
я просто помню, что во времена моей школьной молодости, затариться литром сэма можно было за половину стоимости бутылки водки...
| QUOTE (Demidroll @ 30.06.2011 - время: 15:57) |
| я просто помню, что во времена моей школьной молодости, затариться литром сэма можно было за половину стоимости бутылки водки... |
Ну, такое соотношение, я думаю, актуально и сейчас...
| QUOTE (Нисякуситисун @ 30.06.2011 - время: 19:39) | ||
Ну, такое соотношение, я думаю, актуально и сейчас... |
Хотелось бы точно знать...
Может Агюстенчик у себя по каналам пробъёт?
| QUOTE (vox_nihili @ 01.07.2011 - время: 17:41) |
| Господа - когда сахар растёт в цене, кто ж будет резать курицу, несущую золотые яйца, ради какой-то там смутной сиюминутной выгоды? :) |
чет реально не понял... Ты о чем, Воксушка?
| QUOTE (agosten @ 01.07.2011 - время: 15:35) |
| А че сразу Агостен? Он, прочим между, самогон в глаза не видел уже гхыр знает сколько лет. |
А че-та показалось, что ты можешь быть в курсе...
| QUOTE (le male) |
| .... Да и все уважающие себя подзаборные алкаши пьют исключительно бырло. |
Ох, я не могу понять, как они после этого еще живы... Как-то провел эксперимент, попробовал эту заразу - типа, бырло из стакана под виски со льдом... Мало того, что к концу распития меня не по децки рубануло и отключило, так на утро реально, чуть не здох... Больше таких эксперментов над собой ставить не буду...
Зато позавчера сделал отличный ликёр - кофейно-молочный. Ммммм! Няма!!! Такой вкуснотищи давно не пробовал!
| QUOTE (Demidroll @ 02.07.2011 - время: 09:30) | ||
чет реально не понял... Ты о чем, Воксушка? |
| QUOTE |
| Рецепт же следующий. Следует взять шесть килограмм обычного сахара. Растворить в теплой (непременно в теплой, в горячей они погибнут) двести граммов дрожжей. Смешать в емкости для браги сахар, 30 литров теплой воды и дрожжи. Перемешивать брагу нужно несколько раз за время настаивания, которое может быть от 6 до 9 дней, в зависимости от того, в какой температуре стоит бак с брагой. Перемешивается брага рукой или же деревянным веслом. Нельзя допустить, чтобы сахар собрался на дне фляги с брагой. Кстати, для настаивания и брожения подходят емкости, сделанные из металла, проще же всего найти большой молочный бак из пищевого алюминия и сделать из него бак для браги. Для того, чтобы ваш сахарный самогон был ароматным и не похожим ни на какой другой, можно положить в емкость с брагой пучок укропа или же смородиновые листья. Запах будет незабываемым. После того, как брага перебродит, а что она готова, можно определить на вкус – не должно быть никакой сладости…Так вот, после того, как вы поняли, что брага готова, нужно перелить брагу в емкость для перегонки. Это тоже может быть молочная фляга сорокалитровая из алюминия, и начать перегонять. Емкость должна быть очень чистой, не рекомендуется начинать процесс перегонки из той же емкости, в которой сусло бродило, потому что дрожжевой остаток может изменить вкус самогона к худшему. |
| QUOTE (vox_nihili @ 02.07.2011 - время: 13:50) | ||
|
Ну, ну..:))хотела бы я посмотреть на того, что ж у него получиться
честно сказать получиться САХАРУГА..
И будете только свой желудок полить...с пророщенной пшеницей найдите рецептик..или на худой конец с добавлениям вареной картошки
..и сахара меньше и отрабатывает быстрее 
..хорошо идёт, мягкая как в народе выражаются а по цене можете за 7000 рублей белорусских смело выставлять...ну, а штрафанца можете получить от 3500 миллиона, если не больше, смотря сколько литров у вас наёдут...и лёгка..так что думайте почему сегодня самогоном не торгуют, не выгодно потому что штраф большой.. 
да и народ ща совсем обозлён, соседа может сдаёт как стеклотару, только по одному звонку...а менты они быстро реагируют, по дороги захватили с собой подставного человека и усё ждите повестки в суд
| QUOTE (Беларусочка @ 02.07.2011 - время: 21:32) |
| Ну, ну..:))хотела бы я посмотреть на того, что ж у него получиться честно сказать получиться САХАРУГА.. И будете только свой желудок полить...с пророщенной пшеницей найдите рецептик..или на худой конец с добавлениям вареной картошки ..и сахара меньше и отрабатывает быстрее ..хорошо идёт, мягкая как в народе выражаются а по цене можете за 7000 рублей белорусских смело выставлять...ну, а штрафанца можете получить от 3500 миллиона, если не больше, смотря сколько литров у вас наёдут...и лёгка..так что думайте почему сегодня самогоном не торгуют, не выгодно потому что штраф большой.. да и народ ща совсем обозлён, соседа может сдаёт как стеклотару, только по одному звонку...а менты они быстро реагируют, по дороги захватили с собой подставного человека и усё ждите повестки в суд |
Чёт ты сильно умная для
| QUOTE (vox_nihili @ 03.07.2011 - время: 00:37) |
| Чёт ты сильно умная для |
блин спалиуся прЫзнаюсь Вокс, я не белорусочка, а БЕЛАРУС!
Я мужык-беларус..
Я мужык-беларус, —
Пан сахі і касы;
Цёмен сам, белы вус,
Пядзі дзве валасы.
Бацькам голад мне быў,
Гадаваў і карміў,
Бяда маткай была,
Праца сілу дала.
Хоць пагарду цярплю, —
Мушу быць глух і нем;
Хоць свет хлебам кармлю,
Сам мякіначку ем.
З цяжкай працы маей
Карыстаюць усе,
Толькі мне за яе
Няма дзякуй нідзе.
Глянь, высокенькі бор,
Вокам нельга прабіць;
Загудзеў мой тапор, —
Як блін, поле ляжыць.
Сошку з вышак сцягнуў,
Кабылічку ўшчаміў,
Плечы трохі прыгнуў, —
Лес на пахань зрабіў!
Дый засеяў кусок,
Потым з жонкай пажаў...
Пан пшанічкі тачок —
Люба глянуць — наклаў.
Дык вось, людцы, які
Я мужык-беларус!
Пад ілбом сінякі,
Цёмен сам, белы вус.
Эй, каб цёмен не быў,
Чытаць кніжкі умеў, —
Я б і долю здабыў,
Я б і песенькі пеў!
Я б патрапіў сказаць,
Што і я — чалавек,
Што і мне гараваць
Надаела ўвесь век.
кто помнит в каком классе мы этот верш вучыли?